Video Archive - Seite 3 von 5

Freaks of the Garden

10. Juni 2014 | Allgemein

Freaks of the Garden 2

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„Freaks of the garden” – yooo, alles klar. So lustig kann Werbung sein, wenn die Leute mit Leidenschaft bei der Sache sind und sich selbst nicht so tierisch ernst nehmen. „All organic”, wie man das von den Freaks einer „peaceful belly farm” auch erwarten würde. Daneben gibts wohl euch andere interessante Aktivitäten der freakigen Gärtner, die über den Rand ihrer Beete hinausschauen. Wer fälschlicherweise denkt, das sei irgendein professionelles Musik-Video, der kann sich auch das Making-Of ansehen: Es ist tatsächlich Gärtner-Arbeit bzw. Gärtner-Spass.

Jamie Olivers Familienrezepte für den Revolution Day am 16. Mai

16. Mai 2014 | Aktuelles, Internet

The Best 16 Food Tube Recipes Ever! | #FRD2014

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Eine Menge familienfreundlicher Rezepte, und alle gibts im Video. Das hier ist nur die Übersicht, die Links stehen auch im Youtube-Post.

Kaffee-Smoothie: Kurzanleitung im Video

12. Mai 2014 | Aktuelles, Getränke, Internet

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Smoothie kennen wir ja nur als Fruchtsaft-Variante. Dieser hier mit Kaffee, Eis und Sahne sieht aber auch sehr lecker aus. (Vor allem für Kaffee-Junkies, die sowieso mehr auf Kaffee als auf rohes Obst stehen.)

Handgezogene asiatische Nudeln

18. März 2014 | Allgemein

Hand-Pulled Chinese Noodles | The New York Times

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Manchmal sieht man Bilder und Videos von asiatischen Märkten oder Läden, wo jemand den Nudelmachern über die Schulter geschaut hat. Dieses hier ist eine knappe und verständliche Anleitung, die zum Nachmachen animiert. Sieht eigentlich gar nicht so schwierig aus…

Wie so oft dürfte das Geheimnis in Zubereitung und Konsistenz des Teigs liegen. Aber wer schon mal eine Weile lang an der Teigmischung für seine italienische Nudelmaschine herumgetüftelt hat, der kommt damit sicher auch zurecht.

PS: Das ursprünglich eingebettete Video ist nun “privat” und lässt sich damit nicht wiedergeben. Das obige stammt von der New York Times und zeigt das gleiche Thema.

Wie (selbst) kochen das Leben verändern kann

21. Januar 2014 | Aktuelles, Frisches, Internet

Michael Pollan on Cooking

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Nettes Video, gute und treffende Botschaft. In Kurzfassung: Essen Sie was Sie wollen – solange Sie es selbst zubereiten. Da ist viel Wahres dran. Zum Beispiel die auch im Film zitierte Tatsache, dass Salz, Zucker und Fett auch deshalb die beliebtesten zutaten der Lebensmittelindustrie sind, weil sie so unglaublich billig sind.

Aber abgesehen davon: Nichts schärft den Blick für die Zutaten und die Zubereitung eines Gerichts wohl so sehr, wie die eigenen Erfahrungen, die man beim Kochen (und Einkaufen) gemacht hat.